مقدار کبالت در پلاسمای خون انسان 60 تا 80 میکروگرم در میلی لیتر است . کبالت علاوه بر اینکه جزئی از ویتامین B12 را تشکیل می دهد ، در ساختمان بعضی آنزیم ها نیز به کار می رود و گاهی می تواند جانشین روی گردد .
کبالت
کبالت توسط غذاهای حیوانی وارد بدن انسان می شود . روزانه 0/1 میکروگرم کبالت برای تامین احتیاجات انسان بالغ کافی است . در حالیکه رژیم غذایی معمولی در هر شبانه روز حدود 5 تا 8 میکروگرم کبالت به بدن می رساند .
مقدار کبالت در پلاسمای خون انسان 60 تا 80 میکروگرم در میلی لیتر است . کبالت علاوه بر اینکه جزئی از ویتامین B12 را تشکیل می دهد ، در ساختمان بعضی آنزیم ها نیز به کار می رود و گاهی می تواند جانشین روی گردد . به طور کلی برای اینکه ویتامین B12 به توسط باکتری ها در بدن انسان ساخته شود احتیاج به عنصرکبالت دارد . لذا نقصان کبالت در انسان موجب کم خونی بدخیم می شود . این بیماری با تزریق یا خوردن ویتامین B12 درمان خواهد شد . در این موارد لازم است هر هفته 300 میکروگرم ویتامین B12 به کار برده شود تا کم خونی معالجه گردد . زیرا تجویز ترکیبات به صورت ویتامین B12 خونسازی را تشدید نموده ، تعداد گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد . واضح است افراط در مصرف این عنصر جایز نیست و ممکنست موجب نارسائی قلب ، ناراحتی های عصبی ، و هیپرپلازی تیروئید گردد .
کرومیوم در کنار کبالت
اخیرا کرومیوم به لیست عناصر مورد احتیاج بدن افزوده شده است . زیرا معتقدند کرومیوم به صورت یک ماده فعال کننده انسولین در بدن عمل می کند . لذا کمبود کرومیوم به متابولیسم غیر طبیعی قندها منجر می شود . نتیجه کشف جدید اینست که آن عده از بیماران مبتلا به مرض قند (دیابت ) که نسبت به درمان انسولین تنها مقاومت نشان داده اند سر انجام نسبت به درمان انسولین توام با کرومیوم پاسخ می دهند . کرومیوم مانند کبالت یکی از عناصر مهم جدول تناوبی است .
مقدار کرومیوم در تمام بدن انسان حدود 6 میلی گرم گزارش شده است .
گوگرد
عنصر گوگرد همراه با اسید آمینه های سولفوردار ( تیونین و سیتین ) در ساختمان ماده شاخی پوست ، مو و ناخن انسان به کار می رود . گوشت ها ، پنیر ، غلات و حبوبات حاوی گوگرد می باشد . گوگرد به مقدار کم در بعضی میوه ها وجود دارد . گوگرد هم یکی دیگر از عناصر جدول تناوبی مانند کبالت و کرومیوم است .
نکته :
سلنیوم
در دهه اخیر معلوم شده است که سلنیوم برای رشد و تغذیه انسان لازم است . در هر میلی لیتر خون انسان حدود 0/22 میکروگرم سلنیوم وجود دارد . به گزارش اسان طب سلنیوم بعضی از اعمال ویتامین E را انجام می دهد .
مولیبدنوم
اخیرا معلوم شده است که مولیبدنوم برای رشد بدن لازم است . این ماده در تمام غذاهای گیاهی و حیوانی وجود دارد .
منبع مطلب کبالت : سایت آسان طب
http://asanteb.com/
قرار های تأمین کیفری "